Gà ri là giống gà nội địa đã có từ rất lâu đời, kiêm dụng, được nuôi phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam, tập trung nhiều ở miền Bắc và Trung. Vậy tại sao giống gà này lại được nuôi nhiều như vậy hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về chúng nhé.
Gà Ri Là Gì?
Gà Ri là giống gà thịt thuần chủng của Việt Nam đã có từ rất lâu đời chúng đã được phát hiện và nuôi dưỡng cũng như sử dụng được truyền lại với lịch sử hơn 2000 năm. Một số tỉnh phía Bắc ngày nay là nơi phát hiện và nuôi đại trà giống gà này từ xưa đến nay như: Hòa Bình, Ba Vì, Tam Đảo… đây cũng là những khu vực chăn nuôi giống gà này đầu tiên trên cả nước. Giống gà cổ này có kích thước khá bé hơn so với các giống gà hiện nay, vì trước đây các kiến thức về lai tạo và phát triển Gen còn hạn chế.
Đặc Điểm Của Giống Gà Ri
Gà Ri tại một số địa phương khác còn có tên gọi là Vàng Rơm bởi vì lông của gà mái có màu vàng giống như màu của những sợi rơm. Bên cạnh đó còn có một số màu khác như: vàng đất, nâu, ở lông cổ, đầu, cánh và đuôi thường có những đốm đen. Gà trống có màu tía, cánh và đuôi có màu đen ánh xanh, mồng lá, đỏ tươi và kích thước khá lớn. Mỏ, chân và da có màu vàng nhạt.
Gà Ri thuần chủng có thân hình nhỏ bé, chân không cao. Trọng lượng của giống gà này từ 1.2kg-1.8kg đối với gà trống và 1.0kg-1.3kg đối với gà mái. Mỗi con gà mái có thể đẻ trung bình 100 trứng/năm, mỗi lần đẻ được trung bình 17 quả, trứng gà tương đối nhỏ và có màu trắng hồng.
Giống gà ri có sức đề kháng tốt, có khả năng thích ứng được với nhiều kiểu thời tiết và chống chọi lại một số bệnh thông thường hay gặp ở gia cầm nên chúng được xem là giống gà rất dễ nuôi. Gà ri còn là giống gà rất ít thay lông đổ mùa và khả năng ấp trứng và nuôi con ở gà mái rất cao.
So với các giống gà khác, gà ri là giống gà mọc lông và đủ lông rất sớm, từ 2-3 tháng là lông trên người dã phát triển đầy đủ, gà trống 3 tháng tuổi đã bắt đầu biết gáy. Ở giai đoạn này gà mái có màu vàng rơm, thân hình thon gọn và linh hoạt.
Cách Nhận Biết và Chọn Lựa Giống Gà Ri
Gà Ri thuần chủng có nhiều màu nhưng màu đa số là màu vàng rơm ở gà mái và màu đỏ tía ở gà trống.
Giống như những dòng gà ta thả vườn khác, gà ri có mỏ màu vàng, chân hơi ngắn và vảy vàng, thịt trắng, da vàng.
Gà mái trưởng thành đạt trọng lượng 1.0kg – 1.3 kg, gà mái 4 tháng tuổi đã bắt đầu rớt trứng và 1 năm có thể đẻ trung bình 100 trứng, trứng gà có trọng lượng từ 40-45g vỏ trứng màu trắng hồng. Mỗi mùa sinh sản gà có thể đẻ 15-18 trứng/lần và sau đó bắt đầu quá trình ấp trứng.
Ưu điểm lớn của giống gà này là phát triển nhanh, sinh sản sớm, thịt thơm, trắng và dai. Giống gà nào có chất lượng thịt cao, dinh dưỡng nhiều.
Thịt gà ri
- Chất lượng thịt:
- Thịt gà ri thường rất mềm và ngon, với ít mỡ và chất béo.
- Có vị thịt tươi ngon, phù hợp cho nhiều món ăn.
- Màu sắc và cấu trúc:
- Màu thịt thường là màu hồng đến đỏ, tùy thuộc vào giống và chế độ dinh dưỡng.
- Thịt có cấu trúc sợi tốt, giúp giữ được độ ẩm và chất dinh dưỡng.
- Giá trị dinh dưỡng:
- Thịt gà ri chứa nhiều protein chất lượng, khoáng chất như sắt, zinc, và vitamin B.
- Loại thịt này thường được coi là một phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh.
- Sử dụng trong nấu ăn:
- Thịt gà ri có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ hầm, xào, nướng đến chiên.
- Thịt cũng thích hợp cho các món nước và súp.
- Chế biến:
- Gà ri thường nhanh chóng và dễ chế biến, làm cho nó trở thành lựa chọn phổ biến cho các món ăn hằng ngày.
- Khuyến cáo:
- Khi chế biến, nên đảm bảo thịt gà ri được nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Hướng sản xuất gà ri
Hướng sản xuất : kiêm dụng
Gà ri: + màu lông đa dạng ( màu vàng rơm ,vàng đất, nâu nhạt…)
+ dạng mào: mào cờ có răng cưa, có màu đỏ.
Các loại gà ri
Gà ri con
- 1.Đặc điểm ngoại hình:
- Màu sắc: Gà ri con thường có lông màu vàng nhạt hoặc nâu đậm, tùy thuộc vào giống.
- Kích thước: Kích thước của gà ri con thay đổi tùy thuộc vào giống, nhưng chúng thường có kích thước nhỏ hơn so với gà lớn khi còn nhỏ.
- 2.Nuôi trồng:
- Thức ăn: Gà ri con được cho ăn thức ăn chuyên dụng cho giai đoạn con non, thường chứa nhiều chất dinh dưỡng để hỗ trợ sự phát triển của chúng.
- Chăm sóc: Chăm sóc gà ri con đòi hỏi một môi trường ấm áp, sạch sẽ và an toàn. Chúng cũng cần được bảo vệ khỏi các mối đe dọa như thời tiết khắc nghiệt và động vật săn mồi.
Gà ri mái
- Đặc điểm Ngoại Hình:
- Gà ri cái thường nhỏ hơn so với gà ri đực.
- Lông thường có màu nhẹ, và một số giống có đặc điểm riêng để phân biệt giới tính.
- Chăm sóc và Dinh dưỡng:
- Gà ri mái cần chế độ dinh dưỡng tốt để duy trì sức khỏe và đảm bảo năng suất trứng cao.
- Nước sạch và thức ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là quan trọng.
- Thời Kỳ Đẻ Trứng:
- Gà ri cái thường bắt đầu đẻ trứng khi đạt đến độ tuổi nhất định, thường từ 5-6 tháng tuổi.
- Thời kỳ đẻ trứng phụ thuộc vào giống và điều kiện nuôi trồng.
Gà ri hoa mơ
Gà ri hoa mơ là giống gà ta thuần chủng, có hình dáng mình tròn, chân ngắn, thịt chắc, thơm và ưa thích thức ăn tự nhiên. Trong quá trình chăn nuôi, thách thức chủ yếu là về thức ăn, đặc biệt khi gà ri hoa mơ không phù hợp với thức ăn công nghiệp.
Để giải quyết vấn đề này, một phương pháp đã được áp dụng là sử dụng thức ăn hữu cơ từ ngũ cốc như bột ngô, khô đậu tương, cám mỳ, hạt mạch, bột cá, tinh dầu quế, tinh dầu hồi và men vi sinh. Bột trà xanh được thêm vào thức ăn như một thay thế cho kháng sinh, giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn chặn bệnh lý.
Gà ri hoa mơ thích hợp với môi trường thả đồi, và việc nuôi chúng theo cách này giúp chúng phát triển tốt hơn. Hiện tại, đã có những nỗ lực thành công trong việc nuôi gà ri hoa mơ thả đồi trong khoảng 6 – 7 tháng, với tổng diện tích chăn nuôi khoảng 10.000m2.
Sản phẩm gà ri hoa mơ đạt trọng lượng trung bình từ 2,2 – 2,5kg/con (gà trống) và 1,6 – 2kg/con (gà mái), và đang sẵn sàng xuất bán.
Gà ri trắng
Gà ri trắng là giống gà hiệu suất cao, phát triển nhanh và tiêu thụ ít thức ăn. Chúng có bộ lông trắng, chân và mỏ màu vàng nhạt, với thân hình cân đối và đôi chân mạnh mẽ. Thích hợp cho môi trường nuôi công nghiệp, gà ri trắng có tai và mỏ màu đỏ tươi.
Gà ri mái trắng nổi tiếng với khả năng chăm sóc con và năng suất trứng cao. Để chăm sóc, cần lựa chọn gà con khỏe mạnh và điều chỉnh chế độ ăn theo nhu cầu sản xuất trứng. Chuồng nuôi cần giữ ấm vào mùa đông, thoáng mát vào mùa hè, và đảm bảo ánh sáng đủ, đặc biệt trong giai đoạn đẻ trứng. Vệ sinh chuồng cần được duy trì thường xuyên để bảo đảm môi trường sống sạch sẽ cho gà.
Bài viết trên đây sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về những đặc tính , cách nhận biết , lựa chọn giống của loại gà ri. Rất mong bài viết có thể giúp được bạn tìm kiếm được thông tin mong muốn.
Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho các bạn thông tin chi tiết và bổ ích về giống gà mà chúng tôi cung cấp. Xin chân thành cảm ơn bạn đã quan tâm và hy vọng bạn tìm thấy thông tin mà bạn đang tìm kiếm.