Gà H’Mông: Đặc điểm, thể chất và sinh sản của giống gà bản địa

Gà H’Mông hay còn gọi là Gà Mông hay gà Mèo là một giống gà có nguồn gốc ở các vùng núi cao có đồng bào người H’Mông và các dân tộc thiểu số sinh sống. Cùng tìm hiểu về nó trong bài viết dưới đây nhé.

Gà h’mông

Gà H’Mông hay còn gọi là gà Mông, gà Mông đen hay gà Mèo hay gà xương đen là một giống gà nội địa của Việt Nam có nguồn gốc ở miền núi phía Bắc, được dân tộc H’Mông nuôi thả quảng canh, chúng nuôi giữ giống gốc là một trong những giống gà đặc sản. Giống gà H’Mông là giống gà quý hiếm, có đặc điểm là thịt đen, xương đen, hàm lượng mỡ trong thịt ít, thịt chắc và thơm ngon vào bậc nhất trong các giống gà ở Việt Nam hiện nay. Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, người đồng bào H’Mông còn nấu cao để bồi bổ sức khỏe. Hiện nay gà H’Mông thương phẩm được coi là món ăn đặc sản.

Gà đen H’Mông là gì?

Gà đen H’Mông hay có còn tên gọi là gà Mông đen, gà Mèo, gà xương đen là giống gà thuần chủng Việt Nam có nguồn gốc từ các tỉnh miền núi phía Bắc. Gà được chăn nuôi theo tập quán chăn thả tự nhiên, có sức đề kháng tốt và có tính xuất chuồng cao.

Gà Mông đen là giống gà đặc sản của Mộc Châu

Gà Mông là giống gà đặc sản quý hiếm của ở Mộc Châu, được nuôi nhiều ở các bản như Pa Khen, Hua Tạt, Chiềng Đi… Gà có thịt màu đen, da đen, xương đen, phủ tạng đen, hàm lượng mỡ trong thịt ít, thịt chắc và thơm ngon. Gà đen H’Mông được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn dùng để đón tiếp khách quý trong các dịp lễ tết, nấu cao để bồi bổ sức khỏe cho người già và người mới ốm dậy.

Gà h’mông bản địa

Đặc điểm Ngoại hình:

• Gà H’Mông có ngoại hình cao to, mào dâu, mào cờ, và nhiều lông. Phổ biến nhất là lông màu hoa mơ, đen, và trắng tuyền.
• Chúng có thịt đặc chắc, thơm ngọt, và ít mỡ. Thậm chí, xương và thịt của chúng cũng được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh.
• Thịt và xương của gà H’Mông có màu đen, và chân của chúng có bốn móng.
• Gà trưởng thành trung bình nặng từ 2 kg đến 3 kg, và bắt đầu đẻ trứng khi đạt khoảng hơn 5 tháng tuổi.

Đặc điểm Sinh sản và Thể chất:

• Gà con H’Mông 01 ngày tuổi thường có màu lông hung nâu, hung đen, và sọc dưa.
• Gà trưởng thành có hình dáng cân đối, chân cao màu đen, và có màu lông đa dạng, thường có màu da thịt đen và thịt trắng.
• Gà H’Mông được coi là giống gà thuốc và bổ sung cơ thể, có chất lượng thịt thơm ngon và ít mỡ.
• Gà Mông đen có xuất xứ từ gà rừng hoặc gà ác, nhưng gà H’Mông chính gốc có đầu, mào, và chân có 4 ngón, và máu cũng như nội tạng đều màu đen hoàn toàn.
• Trọng lượng trung bình của gà Mông đen trưởng thành từ 2 kg đến 3 kg/con, và thịt của chúng thường săn chắc.

Sinh sản và Thể chất Gà H’Mông Bản địa Việt Nam:

• Gà H’Mông có tỷ lệ sống cao, với tỷ lệ sống lên đến 95% khi nuôi đến 8 tuần tuổi và trên 89% khi nuôi đến 20 tuần tuổi.
• Trọng lượng cơ thể của gà H’Mông tăng dần, với trọng lượng trung bình là 747g cho con trống và 626g cho con mái khi đạt 8 tuần tuổi, và 3 kg cho con trống và 2,8 kg cho con mái khi đạt 20 tuần tuổi.
• Gà H’Mông đạt trứng đầu tiên khi khoảng 120 – 140 ngày tuổi, và năng suất trứng tăng dần qua thời gian, đạt đỉnh cao vào khoảng 30 tuần tuổi với tỷ lệ 27-37% do hiện tượng ấp bóng và thay lông.
• Khi đưa trứng vào ấp nở, tỷ lệ trứng có phôi đạt cao (98%) và tỷ lệ nở/ tổng trứng ấp đạt 88%.

Gà h’mông giá bao nhiêu

Nếu bạn đang tò mò về giá cả của giống gà H’Mông, hoặc muốn biết giá thịt gà Mông đen hiện nay, dưới đây là thông tin giá bán gà Mông đen mà chúng tôi đã tổng hợp:

• Thịt gà Mông đen thuần chủng thường có giá khoảng từ 300.000 đến 350.000 VNĐ/kg.
• Trong thời gian gần Tết hoặc các ngày lễ lớn, giá thịt gà Mông đen có thể tăng lên khoảng 400.000 VNĐ/kg.

Ngoài ra, giá của gà Mông có lai tạp thường dao động từ 100.000 đến 150.000 VNĐ. Giống gà Mông đen thuần chủng có giá khoảng từ 80.000 đến 90.000 VNĐ/con. Còn giống gà Mông lai thì có giá khoảng từ 25.000 đến 30.000 VNĐ/con. Đối với trứng gà Mông đen thuần chủng, giá bán phôi thường nằm trong khoảng từ 60.000 đến 65.000 VNĐ/quả.

Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho các bạn thông tin chi tiết và bổ ích về giống gà mà chúng tôi cung cấp. Xin chân thành cảm ơn bạn đã quan tâm và hy vọng bạn tìm thấy thông tin mà bạn đang tìm kiếm.